Sobre nós

O restaurante The Green Room nasce da visão do chef executivo Marco Areias, movido por uma paixão genuína pela cozinha e um apurado sentido de criatividade. A sua abordagem consiste na reinvenção constante, combinando técnicas contemporâneas com o respeito pela essência dos ingredientes. Cada prato reflete uma assinatura única, onde sabor, estética e emoção se encontram. O resultado é um espaço gastronómico singular, onde a inovação convive harmoniosamente com a tradição.